О пользе моркови для здоровья человека известно практически всем. В ней содержится клетчатка, йод, жиры, витамины, бета-каротин, который необходим для укрепления иммунной системы, и многие другие полезные вещества. Постоянное употребление морковных блюд влияет на гармоничное физическое и умственное развитие, помогает при проблемах со зрением, ну и, конечно же, в борьбе с лишним весом. С этой целью и была разработана морковная диета. Но следует сразу предупредить поклонников данной диеты, что, не смотря на всю пользу главного продукта – морковки, она противопоказана людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, а также относится к ряду жестких диет, т.к. имеет очень скудное меню. Поэтому, во время похудения надо быть очень внимательным к своему самочувствию, и в случае любых недомоганий прекратить данный курс.
Условия проведения морковной диеты
Рассчитана она на 4 дня, которые составляют 3 дня диеты и 1 день выхода из нее. На протяжении всего месяца главным продуктом в меню будет морковка. Перед употреблением необходимо как можно тоньше снимать с нее кожицу, а если это будет молодой сорт морковки, то достаточно будет ее тщательно помыть, т.к. все полезные вещества находятся непосредственно прямо под кожицей.
Одна порция салата морковной диеты:
1-2 моркови, которые необходимо натереть на терке (можно как на крупной, так и на мелкой), добавить сок лимона, меда, немного постного масла и еще один какой-нибудь фрукт на свое усмотрение. За весь день меда разрешается употреблять только 1 ст. л., а количество моркови можно увеличить.
Утром рекомендуется пить молоко либо кефир по 100 г и съедать 1 ст.л. сметаны. Жир необходим для усвоения организмом всех питательных веществ морковки, в первую очередь витамина А.Также разрешается во время морковной диеты вечером салат заменять на морковный или морковно-фруктовый сок, а за день выпивать как можно больше зеленого чая или минералки без газа.
После трех дней морковной диеты
После 3-х дней диеты следует также придерживаться данного строго меню, но допускается в рацион 2-3 шт. запеченные или сваренные в мундирах картофелины, кусочек постной курицы или мяса, а также ломтик ржаного хлеба. В последующие дни необходимо нормализовать питание, но исключать сладкие, мучные и жирные блюда.
Морковная диета общее
За время морковной диеты можно потерять 2-3 кг лишнего веса, а если нужно избавиться от большего количества килограммов, то можно рассмотреть иной вариант диеты, которая рассчитана на 10 дней и предполагает потерю 5 кг.
Она также имеет жесткое меню, которое заключается в употреблении тертой морковки со сметаной во время всего курса. Количество моркови не ограничено, а вот сметаны разрешается совсем немного. Также можно раз в день вместо сырой морковки есть вареную, хотя многие этого делать не рекомендуют, т.к. в вареном виде теряются все полезные и вкусовые свойства моркови. Еще в сутки необходимо выпивать не менее 3-х стаканов свежего морковного сока.
Если морковная диета окажется вам не под силу, то возьмите хотя бы за правило употреблять ежедневно в пищу любые морковные блюда, тем самым улучшая свое здоровье.
крупной, так и на мелкой), добавить сок лимона, меда, немного постного масла и еще один какой-нибудь фрукт на свое усмотрение. За весь день меда разрешается употреблять только 1 ст. л., а количество моркови можно увеличить.