Для тех, кто не может худеть, ограничивая себя в пище, метаболическая диета будет идеальным решением проблемы. Ее суть проста – распределение продуктов питания в течение суток таким образом, чтобы ограничить синтез жиронакопительных гормонов и стумилировать выработку жиросжигающих.
Метаболическая диета включает в себя 3 фазы:
1 – максимальное жиросжигание – 10-14 дней
2 (основная) – стабильное жиросжигание
3 – поддержка веса.
Каждая фаза имеет свои принципы проведения и набор продуктов, из которых и нужно составлять ежедневный рацион.
Первая фаза метаболической диеты
Идет быстрая потеря веса и ее можно повторить еще раз после 2 фазы через 2 недели.
В это время можно есть продукты с 0 баллом и 1 с.л. оливкового либо льняного масла каждый день, а также рекомендуется принимать мильтивитаминный комплекс. Последний раз можно есть за 3 часа до сна. Ввиду того, что основной рацион – это белковая пища и клетчатка, могут возникать недомогания. В этом случае сразу нужно переходить на 2 фазу.
2 фаза метаболической диеты
Может быть без соблюдения первой и длительность ее неограниченна. Имеет следующую схему питания с рекомендуемым временем для приема пищи:
Завтрак – 4 балла – до 10.00 (8.00)
Перекус – 2 б – до 12.00 (11.00)
Обед – 1 б – до 15.00 (14.00)
Перекус – 1 б – до 18.00 (16.00)
Ужин – 0 б – до 20.00 (18.00)
Желательно выбирать несколько продуктов с низким баллом, суммируя их, чем один, а также нельзя добавлять баллы пропущенного приема пищи к следующему. Общее дневное количество баллов не должно превышать норму.
3 фаза метаболической диеты
Основывается на постепенном добавлении баллов к схеме 2 фазы и контролем над весом. Например: + 1 б к любому приему пищи, а вес все равно теряется, значит еще + 1 б и так до тех пор, пока вес не стабилизируется. Но после 18.00 баллы добавлять нельзя.
Деление на группы продуктов
Рассмотрим, по какому принципу в метаболической диете продукты делятся на группы:
1 – по жировому составу
2 – по виду жира (транс-жиры, насыщенные, ненасыщенные жиры)
3 – по углеводному составу
4 – по величине Гликемического индекса (ГИ) продукта
5 – по количеству содержания клетчатки
Нужно запомнить, чем ниже балл продукта, тем меньше жира накопится в организме и наоборот.
Список продуктов по баллам в метаболической диете
0 б – куриная грудка, яйца, кролик, филе индейки, морепродукты (кальмары, креветки, мидии и т.д.), зеленый горошек, грибы, рыба, клетчатка в пакетах, молочные продукты (до 2%), свежие овощи, зелень, специи, водоросли, хрен, лук, лайм, чеснок, протеин, яблочный и виноградный уксус.
1 б – фасоль, ягоды, овощные фреши.
2 б – говядина, курятина, потроха, баранина, вареные морковь, свекла, растительные и ореховые масла, семечки, орехи, оливки, маслины, авокадо, фрукты, брынза, фета, гречка, неочищенный либо дикий рис, цельнозерновые мюсли, овсянка, хлеб из отрубей, молочные продукты (до 4%).
3 б – твердый и плавленый сыр, цельнозерновые мюсли, пшенная каша, черный шоколад, сладкие йогурты с добавками, фруктовые фреши, кукуруза.
4 б – пиво и крепкие спиртные напитки, соки в пакетах, сладкая вода, консервы в масле, колбаса, сосиски, свинина, гусь, утка, сало, картофель, мука, манка, белый хлеб, сдоба, чипсы, кондитерские изделия, шоколад, конфеты, мед, сгущенное молоко, сахар, мороженое, жирные молочные продукты (больше 4 %).
Метаболическая диета вывод
Худеть по правилам, которые прописывает метаболическая диета, это значит достичь нужных результатов, не причиняя вреда организму.
Если уж вам неподходит эта диета, то попроуйте белковые диеты
следующую схему питания с рекомендуемым временем для приема пищи: