Критская диета - это непросто диета, позволяющая победить несносные килограммы, это, скорее всего, новый образ жизни. Данная диета имеет свою предысторию возникновения.
Исследуя образ жизни жителей острова Крит, ученые обнаружили, что коренное население отличается хорошим здоровьем и имеет низкий процент сердечных и онкологических заболеваний. И придерживаясь мнения, что люди едят, чтобы жить (а не наоборот), были сделаны выводы, что секрет долголетия критян заключается именно в их системе питания. И вот на основе всех умозаключений и была разработана критская диета.
Основное правило критской диеты
Самое основное, что является неотъемлемой частью данной диеты - это натуральные качественные продукты, сбалансированное питание и, несомненно, отличное настроение, которое должно сопровождать трапезу.
Рассмотрим более подробно все условности, которые касаются рациона данной диеты.
Продукты, которые используются в приготовлении основных блюд, должны быть выращены без химических удобрений и лучше всего своими руками. Также, не меньшее значение в меню критской диеты занимают и морепродукты.
Минусы критской диеты
Есть «на ходу» строго воспрещается. Прием пищи должен быть размеренным, окутанным тишиной и приятной обстановкой. Иными словами, пища должна не только утолять чувство голода, но и доставлять истинное удовольствие. Также питаться следует 3 раза в день и в одно и то же время.
Критская диета запрещенные продукты
Из меню критской диеты исключаются очень жирные блюда, и рекомендуется употреблять рапсовое или оливковое масло. Также требуется сократить в пище количество соли.
Разрешенные продукты
Не меньше, чем 4 раза в неделю нужно есть рыбу или другие морские продукты. Эти ингредиенты обязательно должны входить в большом количестве в состав рациона.
Что касается красного мяса, то его употребление рекомендуется снизить до 1 или 2-х раз в неделю.
Где еще содержатся нужные организму все полезные вещества, как не в овощах, фруктах и злаках. С их постоянным употреблением, человек получает витамины, минералы и клетчатку, которая снижает риск заболеваний различными опухолями. Поэтому, все перечисленные выше продукты являются основой меню критской диеты. Также особое внимание следует обратить на употребление фруктов именно с кожурой, т. к. именно в ней находится вся «кладовая полезных веществ», а более длительное переваривание организмом клетчатки позволяет долго ощущать себя сытым и, тем самым, незаметно худеть.
Для гурманов
А для истинных гурманов - критская диета - станет одной из любимейших. Ведь использование различных приправ, специй и ароматных трав в ней только приветствуется. А бокал хорошего красного вина станет поистине лучшим украшением трапезы и успокоительным бальзамом для души и сердца.
качественные продукты, сбалансированное питание и, несомненно, отличное настроение, которое должно сопровождать трапезу.