Очень известный диетолог из Франции Пьер Дюкан придумал свою диету, которая основывается на употреблении продуктов, содержащих в своем составе мало углеводов и много белков.
Диета дюкана считается одной из самых популярный и спрашиваемых диет в интернете.
Учитывая то, что диета Пьера Дюкана соблюдается как минимум несколько месяцев, а как максимум всю жизнь, то называть такую систему питания диетой не поворачивается язык.
Система питания имеет разнообразное меню, а также вы сможете не только похудеть, но и привести свой организм в порядок. Ведь такой рацион будет способствовать очищению всего организма и нормализации обмена веществ. Эта система подходит всем катигориям людей.
Главная суть этой системы заключается в том, что употребляя белки, вы хорошо утоляете голод, но не употребляете много калорий. А это положительно сказывается на желании снизить лишний вес. Но для усвоения белков, нужно как минимум двигаться, или сжигать калории занимаясь спортом. Например, заниматься шейпингом. Так же очень хорошо, посетить басейн, или любые физические упражнения.
Правила диеты Дюкана.
Диета Дюкана состоит из четырех этапов, длительность которых будет для каждого человека индивидуальной. Для того чтобы диета принесла хорошие плоды, необходимо соблюдать некоторые рекомендации. А также строго соблюдать меню диеты и не нарушать его. Строго следовать этапам диеты.
Первое правило диеты Дюкана – необходимо каждый день употреблять в пищу овсяные отруби. Это хорошая чистка для кишечника. Количество будет варьироваться. Второе правило – количество воды, которое вы выпьете за день, не должно быть меньше, чем полтора литра. Иначе весь процес похудания будет не успешным. Третье правило – обязательные физические нагрузки и прогулки на свежем воздухе. Будь это утренняя пробежка, или поход в спорт зал, или просто утренняя гимнастика, обязательно на свежем воздухе.
Если вы будете выполнять все рекомендации которые будут даны четко, то в итоге получите стройное и подтянутое тело, замечательное настроение, и сможете покорить весь мир. А лишние килограммы будут таить на глазах. Каждый этап диеты расчитан на то, чтбы человек худеющий по системе, худел минимум на три килограмма, плохо для здоровья терять сразу много килограмм.
Первый этап
Первый этап будет иметь разную длительность в зависимости от того, какого результата вы хотите добиться и в какой форме находитесь, много килограм надо скинуть, или мало. Обычно человек теряет то двух килограмм до шести килограмм.
Если лишних килограмм у вас до двадцати, то первый этап будет длиться до пяти дней, если от двадцати до тридцати, то около недели, а если более тридцати, то около десяти дней. Обычно больше этого время первый этап не длиться при любом весе. Если Вы не добились больших результатов, не расстраивайтесь. У вас еще три этапа впереди. Просто организм начал очистку, но доконца на успел очистица.
Разрешенные продукты
В этот период вы будете кушать в основном белковую еду. Поэтому разрешается цыпленок, индейка, нежирная ветчина, рыба, кроме жареной, любые морепродукты, телячья печень, яйца, молочные продукты с низким процентом жирности. Белки и как можно меньше жирностей.
Также в день вы должны обязательно употребить полторы ложки отрубей овса. Разрешается в диете доктора Дюкана немного лука, чеснока, уксуса, специй. Соль лучше ограничить настолько, насколько это возможно. Соль в диете задерживает воду, тем самым мешает выходу токсинов из организма.
Надо исключить из рациона.
Рекомендуется полный отказ от сахара. Лучше использовать его заменитель или вовсе забыть о нем. Также из мясных изделий необходимо исключить из своего рациона говядину, свинину, ягнятину, телятину, крольчатину, гусятину, утятину.
Второй этап
Второй этап тоже имеет индивидуальную длительность. Она зависит от того, как быстро вы потеряли вес на первой стадии. Этот этап будет состоять из овощной и белковой пищи, чередовать которую вы будете в зависимости от того, какой вес вам еще предстоит сбросить.
Если ваш лишний вес меньше десяти килограмм, то белковые дни должны чередоваться белковыми плюс овощными. Порции в этот период могут быть один к одному, три к трем или пять к пяти. А если более десяти килограмм надо сбросить, то чередование должно быть пять на пять.
Этот этап предполагает употребление отрубей овса в количестве двух столовых ложек. Еще можно кушать любые овощи, которые не содержат в своем составе крахмала. Их можно употреблять в любом виде, кроме жарки и тушения. Стоит отказаться от зерновых и риса, так как в их составе много крахмала.
Также из следующего списка вы можете за один день выбрать только два любых продукта: аджика, молоко, чеснок, желатин, ложка кетчупа, ложка крахмала, несколько ложек натурального вина, ложка нежирных сливок или какао.
Третий этап
Этот этап считается закрепительным. В зависимости от того, сколько килограмм вы потеряли, будет длиться эта фаза. На каждый потерянный килограмм вы должны провести десять дней закрепления. Поэтому этап будет длинным.
Эта фаза будет достаточно разнообразной по питанию. Можно кушать все продукты, которые были разрешены на первом этапе, а также все овощи, которые были включены в меню второй фазы.
В день можно съедать два кусочка хлеба и порцию фруктов, сорок грамм твердого сыра. Стоит исключить только виноград, черешню и бананы. Из крахмалосодержащих продуктов можно картофель, горох, вермишель, рис, фасоль. А количество отрубей, съедаемых за день, надо увеличить до двух с половиной ложек. Два раза в неделю по одному разу вы можете съедать абсолютно любую пищу.
Четвертый этап
Эта фаза диеты может соблюдать всю жизнь. Надо всего лишь кушать овсяные отруби в количестве трех столовых ложек каждый день и один день в неделю кушать только протеиновые продукты. В остальное время кушаете всё, что хотите.
Рецепты диеты Дюкана
Капустняк
Сначала надо отварить куриную грудку. Когда она будет готова, положите в кастрюлю порезанный средний кабачок, половину луковицы, три ложки овсяных отрубей. Пока будет вариться капустняк, подготовьте сковороду, капните масло и обжарьте половину порезанной моркови. Как только она обжарится, положите ее в суп. Добавьте немного перца и укропа. Положите в суп немного квашеной капусты и свежих, тертых помидор. Капустняк нельзя кушать на первом этапе, так как морковь и кабачки запрещены.
Салат из моркови и печени
Такой салат тоже нельзя кушать только на первом этапе, так как присутствует морковь. Отварите двести грамм печени, одну среднюю морковь и два яйца. Пока продукты будут вариться, порежьте мелко лук и замаринуйте его в таком соусе: одна ложка уксуса на пол ложки соли.
Нарежьте печень, яйца и морковь кубиками или соломкой и добавьте лук. Заправить можно приготовленным собственноручно майонезом без масла.
Достоинства и недостатки диеты
Диета Дюкана – это безопасность и натуральность. Кроме этого вы будете питаться разнообразно, не ограничивая себя по времени и количеству пищи. Такой системы питания можно придерживаться где угодно, и сколько угодно.
Из минусов в диете Дюкана, следует отметить тот факт, что во время такой диеты возникает дефицит жиров, а также может наблюдаться нехватка важных микроэлементов и витаминов в организме. Но это не так важно, потому,что жиры будут тянуться из организма. За счет этого происходит похудание. Вообще эта система питания очень полезна. Рацион сбалансирован. Перед применением диеты проконсультируйтесь со специалистом.
каждого человека индивидуальной. Для того чтобы диета принесла хорошие плоды, необходимо соблюдать некоторые рекомендации. А также строго соблюдать меню диеты и не нарушать его. Строго следовать этапам диеты.